Kolumbien Yellow Sudan Rume - natural
Natural, 1700–1900 m
Varietät: Yellow Sudan Rume
Cup Score: 90
Tassenprofil: Heidelbeeren, Sternfrucht, Lavendel, Vanille, Kakaopulver, rote Früchte, seidiger Körper, buttriges Finish
Dieser Kaffee stammt aus einem Micro-Lot von der Farm Jardines Del Eden von Felipe Arcila, wurde sorgfältig von Hand gepflückt und auf Raised Beds unter kontrollierten Temperaturen getrocknet.
Sudan Rume ist eine seltene Varietät, die ursprünglich in den Hochplateaus des Sudan wächst. Sie ist resistent gegen Krankheiten, von mittlerem Ertrag und zeichnet sich durch große, lange Bohnen aus.
