{"product_id":"athiopien-gotiti-washed-organic","title":"Äthiopien Gotiti Washed Organic - washed","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eTassenprofil: \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eToffee, Orangenblüte, floral, Marille, Pfirsich, Milchschokolade\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eKey Facts: \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGedeb Wereda, South Region\u003cbr\u003ewashed, 2000–2100m\u003cbr\u003eVarietät: 74110, 74112, 7454\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Kaffee: \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eFreund*innen der \u003cstrong\u003eklaren Tassenprofile\u003c\/strong\u003e und Fans des \u003cstrong\u003eklassischen washed processings\u003c\/strong\u003e: Dieses Lot ist für euch. \u003cstrong\u003eAusbalanciert, fruchtig-vielseitig und elegant\u003c\/strong\u003e kommen wir hier in der Rösterei momentan mit dem Brühen nicht hinterher – egal ob zur Morgenbesprechung oder zur Kaffeepause am Nachmittag, hier schenken sich alle nochmal gerne nach.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eZum Processing: \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Kirschen werden mit Wasser gereinigt, bevor sie entpulpt und dabei von Haut und Fruchtfleisch befreit werden. Nun folgt die Fermentation in Wassertanks bei kontrollierten Temperaturen, bevor die Bohnen erneut gewaschen werden. Im Anschluss trocknen sie auf raised beds für ca. 10–14 Tage, bis sie ihren Zielfeuchtigkeitsgehalt erreicht haben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eÜber die Washing Station: \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Eva Gotiti Wet Processing Station liegt im Süden Äthiopiens in der Gedeo-Zone im Bezirk Gedeb. Seit 2022 werden hier Kaffees aufbereitet, die von 868 Kleinproduzent*innen aus der Region gesammelt werden. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kaffeelix","offers":[{"title":"250g","offer_id":57814310977861,"sku":"69f1ba36bb004","price":18.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":57814311010629,"sku":"69f1ba3609c76","price":69.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0656\/2768\/5108\/files\/Mockup_GotitiWashedOrganic.webp?v=1777386982","url":"https:\/\/kaffeelix.at\/products\/athiopien-gotiti-washed-organic","provider":"Kaffeelix","version":"1.0","type":"link"}