{"product_id":"bolivien-pacamara","title":"Bolivien Pacamara - washed","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTassenprofil: \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePflaume, Steinfrüchte, Karamell, Ananas, Stachelbeere\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKey Facts: \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFeliza Huanca, Calama, Caranavi Region\u003cbr\u003eVarietät: Pacamara\u003cbr\u003ewashed, 1650 m \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Kaffee: \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eWie viele von euch uns immer wieder auf \u003cstrong\u003eBolivien\u003c\/strong\u003e ansprechen... wir verstehen's :) Wie oft wir schon versprochen haben, die Augen offen zu halten und die \u003cstrong\u003eGelegenheit beim Schopf\u003c\/strong\u003e zu packen, wenn sie kommt – \u003cstrong\u003ejetzt ist sie da. Und wie!\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eErstmals haben wir nämlich einen \u003cstrong\u003egewaschenen Pacamara\u003c\/strong\u003e aus Bolivien im Sortiment. Was er mitbringt? Eine \u003cstrong\u003etolle Mischung aus Frucht\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egut integrierter acidity\u003c\/strong\u003e und einem \u003cstrong\u003eausbalancierten Körper\u003c\/strong\u003e. Ein Kaffee, der uns \u003cstrong\u003evom ersten Moment\u003c\/strong\u003e beim ersten Cupping \u003cstrong\u003ebegeistert\u003c\/strong\u003e hat und aufgrund seiner \u003cstrong\u003eQualität\u003c\/strong\u003e aus der Masse heraussticht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie \u003cstrong\u003eCaranavi-Region\u003c\/strong\u003e, aus der er kommt, hat uns schon einige tolle Lots beschert. Hier, genauer gesagt in Calama, lebt und arbeitet \u003cstrong\u003eFeliza Huanca\u003c\/strong\u003e mit ihrer Familie. Was daran so besonders ist? Zwei Dinge: Denn erstens arbeiten sie nicht nur mit den für die Region üblichen \u003cstrong\u003eVarietäten\u003c\/strong\u003e wie Catuai, Caturra und Castillo, sondern bauen auch Geisha, Java und Pacamara an.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZweitens bewirtschaften sie ihre Farm nach \u003cstrong\u003eagroforstwirtschaftlichen Grundsätzen\u003c\/strong\u003e. Das heißt: Die Kaffeesträucher stehen inmitten von nativen Bäumen und Sträuchern, ein ganzer \u003cstrong\u003eHektar ihres Landes \u003c\/strong\u003ebleibt als \u003cstrong\u003enatürliche Vegetation\u003c\/strong\u003e erhalten. Die Vorteile dieser gemischten Nutzung liegen auf der Hand: Die Kaffeepflanzen bekommen die richtige Kombination aus \u003cstrong\u003eSchatten und Sonnenlicht\u003c\/strong\u003e, gleichzeitig \u003cstrong\u003eprofitiert der Boden\u003c\/strong\u003e von der Mischkultur. Auf \u003cstrong\u003esynthetische Pestizide wird auf der Farm konsequent verzichtet\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e„So leisten wir \u003cstrong\u003eunseren Beitrag \u003c\/strong\u003efür\u003cstrong\u003e unseren Planeten\u003c\/strong\u003e“, sagt Feliza. Eine Einstellung, die wir wirklich sehr unterstützenswert finden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUnd es gibt noch einen Punkt, der uns an diesem Lot so gut gefällt – denn \u003cstrong\u003eFeliza sucht sich ihre Partnerinnen genau aus\u003c\/strong\u003e. Und das ist in diesem Fall tatsächlich wörtlich zu verstehen: Von der \u003cstrong\u003eFarm\u003c\/strong\u003e über das \u003cstrong\u003eProcessing\u003c\/strong\u003e bis hin zum \u003cstrong\u003eExport\u003c\/strong\u003e geht dieser Kaffee \u003cstrong\u003edurch die Hände von Frauen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDenn auch wenn \u003cstrong\u003eFrauen im Ursprung\u003c\/strong\u003e einen \u003cstrong\u003eGroßteil der Arbeit\u003c\/strong\u003e im Specialty-Sektor leisten, sind die \u003cstrong\u003everantwortungsvollen und entscheidenden Positionen\u003c\/strong\u003e noch immer häufig \u003cstrong\u003eMännern\u003c\/strong\u003e vorbehalten. \u003cstrong\u003eHier ist das anders\u003c\/strong\u003e – und wir finden, der Erfolg gibt ihnen Recht!\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kaffeelix","offers":[{"title":"250g","offer_id":58830744944965,"sku":"6a7c617cf18f7","price":26.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":58830744977733,"sku":"6a7c617cf18fb","price":100.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0656\/2768\/5108\/files\/Mockup_BoliviaPacamara_e072cb3f-aa5d-4eeb-967a-2de9ccff74b9.webp?v=1786436789","url":"https:\/\/kaffeelix.at\/products\/bolivien-pacamara","provider":"Kaffeelix","version":"1.0","type":"link"}