Äthiopien Gotiti - natural

natural, 2150 m
Varitetät: Heirloom

Die Farm Gotiti liegt auf 2150 m in Wegida, Yirgacheffe. Tigist, die die Farm ihrer Familie führt, bewirtschaftet ihre 2 Ha Fläche mit bis zu 15 Mitarbeiter*innen. Darüber beschäftigt sie saisonal bis zu 70 Arbeiter*innen, die auf 150 raised beds Kaffeekirschen trocken (natural) aufbereiten, die sie von Kleinproduzent*innen aus der Region zukauft.

Uns hat dieser Natural mit seinem klaren Tassenprofil überzeugt, darüber hinaus freuen wir uns sehr, endlich wieder einen Kaffee der Gotiti Farm im Sortiment zu haben. Die Kombination aus Beerennoten, tropischen Früchten und ausbalancierter citric acidity steht als wunderschönes Beispiel für äthiopische Kaffees – etwas, das wir euch (und uns!) einfach in die Tasse bringen mussten!